Manjuba & Cia, um restaurante especializado em gastronomia caiçara, foi convidado pela Secretaria de Turismo e Viagens do Vale do Ribeira para representar o Município de Ilha Comprida e o Vale do Ribeira na Agrishow. O evento começou na segunda-feira, dia 1º de maio, e termina nesta quarta-feira, dia 3 de maio, em Ribeirão Preto, São Paulo.

Com uma abordagem que utiliza produtos típicos da região, a Manjuba & Cia está fazendo parte da Rota Gastronômica do Estado de São Paulo e Sabor de São Paulo, levando a gastronomia caiçara para o mundo. Silvana, da Manjuba & Cia, comemorou a oportunidade de apresentar a culinária local para os visitantes do evento: "Estamos muito felizes em fazer parte deste evento e poder apresentar nossa gastronomia para o mundo", disse ela.

Durante a apresentação gastronômica, a Manjuba & Cia preparou pratos que destacam a riqueza dos ingredientes caiçaras e do Vale do Ribeira. O primeiro dia foi dedicado ao preparo de Bobó de camarão e Risoto de palmito pupunha com alho poró. Já no segundo dia, a equipe apresentou Paella Marinheira e Moqueca de banana da terra e palmito pupunha. Para encerrar a apresentação gastronômica, nesta quarta-feira, dia 03 de maio, os visitantes poderão saborear o Risoto de Camarão e o Risoto de Palmito Pupunha com Alho poró.

A presença da Manjuba & Cia na Agrishow é uma oportunidade única para difundir a gastronomia caiçara e destacar os produtos típicos da região. A iniciativa da Secretaria de Turismo e Viagens do Vale do Ribeira tem o objetivo de promover a cultura, a gastronomia e o turismo da região, além de valorizar a produção local. A Manjuba & Cia, com sua experiência e dedicação à culinária caiçara, é uma das principais representantes deste movimento e está levando a riqueza gastronômica do Vale do Ribeira para o mundo.