Foi encerrado na última sexta-feira (17) o curso "Processamento Artesanal de Frutas e Vegetais", realizado na Secretaria Municipal de Agricultura de Pariquera-Açu. A atividade contou com a presença do vice-prefeito Fábio Carravieri de Almeida e de Sheila Lobo de Almeida.

A capacitação foi promovida por meio de uma parceria entre o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (FAESP) e o Sindicato Rural de Iguape.

Durante o curso, os participantes receberam orientações sobre técnicas de processamento e conservação de frutas e vegetais, com foco no melhor aproveitamento da produção agrícola. Entre os objetivos da iniciativa estão a agregação de valor aos alimentos produzidos no campo, a redução de perdas e o incentivo à diversificação da produção.

A proposta também busca ampliar as oportunidades de geração de renda para produtores rurais e demais participantes, por meio da produção artesanal de alimentos derivados de frutas e vegetais.

De acordo com a Prefeitura de Pariquera-Açu, ações de qualificação profissional voltadas ao setor agrícola fazem parte das iniciativas para fortalecer a produção rural e incentivar o desenvolvimento da agricultura no município.